小川石沒有廚房

這款烤網在很多部落客的照片裡出現率極高，外型簡單，烤出來的成品看起來又很美味 (那個燒烤痕~)
某次機會也跟著團購敗了一個，剛好有買了日式麻糬可以來開箱。
白色那層是陶瓷，因為陶瓷具有遠紅外線效果，優點是受熱快、而且均勻，水分會保留住
所以很多人拿來烤土司，可以簡單烤出外脆內軟的碳烤土司。 烤箱若要烤出焦痕通常整個土司吃起來也偏乾了 
它的方便性是，瓦斯爐直火即可加熱，只要中小火預熱5分鐘左右就開始燒烤

【開網】第一次使用前先把烤網和陶瓷網拆開，用中性洗滌劑清洗烤網部分(陶瓷網不要洗)
，擦乾後中小火乾燒，陶瓷在加熱時會有一股味道，大約5分鐘後就能使用了，也剛好預熱完成。
全程使用中小火，其實說明書上不推薦用卡式瓦斯爐，因為火源距離太近有可能會噴小星火，但我個人使用上是沒有這個問題。※中途我有把烤網稍微拿高讓它與火源維持距離。
照片可以看到火焰不會直接接觸到食物，在陶瓷層熱源就被均勻分佈開來。
丸十金網 的陶瓷燒網主推在瓦斯爐上烤乾物(麻糬、吐司) 在炭火爐上則是隨你想烤甚麼肉啊魚啊都可以~
但是我都在炭火爐上了幹嘛還要拿這個陶瓷燒網...直接一般烤網就好啦！之後還要泡水然後惜命命的洗，真的不是很便利



用來烤麻糬真的滿優秀的，導熱快，烤出來外酥內軟Q
下午茶的準備方便許多，重點是清洗也方便，冷卻後拆網清水洗過即可。  (太符合我這個懶人的需求了)


【Hana日式厚切麻糬】
台灣製造，日本的食品公司技術指導。成分為100%圓糯米和水，沒有其他添加物這點，我認為已經是現在煮婦購買食品的基本要求，只要能選擇的我都希望能買成分越單純越好。
燒烤後有濃濃的米香，口感扎實有嚼勁，微焦的部分有日式仙貝的的味道。
個人偏愛刷一些醬油糖烤來吃。

《　日式醬油糖　》
材料：
- 薄鹽醬油 2大匙
- 糖 1大匙
- 水 2大匙
- 太白粉 一點點
- 味霖 1茶匙
作法：
取一小鍋把材料全部混合，加熱至濃稠即可。

安娜表示：（舔舔）