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這款烤網在很多部落客的照片裡出現率極高,外型簡單,烤出來的成品看起來又很美味 (那個燒烤痕~)
某次機會也跟著團購敗了一個,剛好有買了日式麻糬可以來開箱
白色那層是陶瓷,因為陶瓷具有遠紅外線效果,優點是受熱快、而且均勻,水分會保留住
所以很多人拿來烤土司,可以簡單烤出外脆內軟的碳烤土司。 烤箱若要烤出焦痕通常整個土司吃起來也偏乾了
 
它的方便性是,瓦斯爐直火即可加熱,只要中小火預熱5分鐘左右就開始燒烤

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【開網】第一次使用前先把烤網和陶瓷網拆開,用中性洗滌劑清洗烤網部分(陶瓷網不要洗)
,擦乾後中小火乾燒,陶瓷在加熱時會有一股味道,大約5分鐘後就能使用了,也剛好預熱完成。
全程使用中小火,其實說明書上不推薦用卡式瓦斯爐,因為火源距離太近有可能會噴小星火,但我個人使用上是沒有這個問題。※中途我有把烤網稍微拿高讓它與火源維持距離。
照片可以看到火焰不會直接接觸到食物,在陶瓷層熱源就被均勻分佈開來。

丸十金網 的陶瓷燒網主推在瓦斯爐上烤乾物(麻糬、吐司) 在炭火爐上則是隨你想烤甚麼肉啊魚啊都可以~
但是我都在炭火爐上了幹嘛還要拿這個陶瓷燒網...直接一般烤網就好啦!之後還要泡水然後惜命命的洗,真的不是很便利


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用來烤麻糬真的滿優秀的,導熱快,烤出來外酥內軟Q
下午茶的準備方便許多,重點是清洗也方便,冷卻後拆網清水洗過即可。  (太符合我這個懶人的需求了)


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【Hana日式厚切麻糬】
台灣製造,日本的食品公司技術指導。成分為100%圓糯米和水,沒有其他添加物這點,我認為已經是現在煮婦購買食品的基本要求,只要能選擇的我都希望能買成分越單純越好。
燒烤後有濃濃的米香,口感扎實有嚼勁,微焦的部分有日式仙貝的的味道。
個人偏愛刷一些醬油糖烤來吃。


《 日式醬油糖 》
材料:
- 薄鹽醬油 2大匙
- 糖 1大匙
- 水 2大匙
- 太白粉 一點點
- 味霖 1茶匙
作法:
取一小鍋把材料全部混合,加熱至濃稠即可。

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安娜表示:(舔舔)


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