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懶婦如我，世界上真的再也找不到這麼簡單的醃蘿蔔食譜了，大家快趁產季大做一波吧～
【備料]】
白蘿蔔 2條
糖 300g
鹽巴 45g
醋 3大匙
黃檸檬皮屑(或皮絲) 隨喜
白蘿蔔削皮，切成一口大小，和糖、鹽、醋混合。
大約半鐘頭就出水了，這時候就可以裝罐或開吃了~
糖用白糖或二砂都可以~
照片中我用二砂，所以湯汁看起來是深色的，用白糖做起來比較漂亮~
裝罐前刨入黃檸檬皮削增加香味層次，吃過都說讚。
沒有刨屑刀可以用削皮刀把檸檬皮片下來，白膜去除乾淨切細絲。
◎ 整個過程請務必保持乾淨乾燥，不要碰到生水，不然放不久。
◎ 玻璃罐用沸水煮過消毒再來裝罐喔~
◎ 完成後冷藏可保存1~2個月，食用時用乾淨乾燥器具取用。
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